Empanadillas de bonito

Ingredientes
obleas de pasta para empanadillas grande 1 paquete bonito (encebollado o cocinado de otra forma) 125 gramos salsa de tomate 1/2 taza aceite de oliva para freir 1/2 taza

Receta:
Desmenuzar el bonito (sin piel ni espinas) y mezclarlo con la salsa de tomate. También se puede añadir huevo duro picado y cebollar pochada. Mezclarlo bien y rellenar las obleas, cerrarlas humedeciendo ligeramente el borde con agua. Aplastar el borde con las púas de un tenedor.Calentar aceite y freír las empanadillas, a fuego medio. Sacarlas sobre papel absorbente y servir calientes.

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