Detalles Categoria: Pan, BollerÃa y ConfiterÃa Nº personas: 4 Tiempo: Origen: Galicia Calorias: Muchas Dificultad: Dificil Metodo: Tradicional
Ingredientes
harina 250 gramos huevo 2 unidades vino blanco 1/4 taza agua 1/4 taza sal al gusto levadura prensada 10 gramos cinta de lomo de cerdo 250 gramos cebolla grande 1 unidad pimiento verde 1 unidad jamón serrano 50 gramos tomate frito 1/2 taza pim
Receta:
A continuación, dividir la masa en dos trozos y extender con un rodillo. Cubrir una placa de
horno con una de los trozos de masa y extender el relleno por encima.
Seguidamente, cubrir con la masa restante y pegar los extremos con un poco de agua haciendo un borde. Pinchar la superficie con un tenedor y pintar con el huevo. Introducir en el horno, previamente calentado, a temperatura media, durante 1 hora aproximadamente o hasta que esté cocida y doradita.