Empanada de berberechos

empanada de berberechos
Detalles
Categoria: Pan, Bollería y Confitería
Nº personas: 6
Tiempo:
Origen: Galicia
Calorias: Muchas
Dificultad: Normal
Metodo: Tradicional
Ingredientes
harina 450 gramos aceite frito 1 taza vino blanco 1 taza sal 1 cucharadita leche 1 cucharada yema de huevo 1 unidad berberecho en conserva 250 gramos tomate frito 1 taza corazón de alcachofa 100 gramos huevo duro 2 unidades


Receta:
Cerrar los bordes a
pellizquitos y, con los recortes, decorar la superficie al gusto. Mezclar la
yema batida y la leche y pintar la superficie de la masa. Introducir en el
horno a temperatura media, hasta que tome un bonito color,
aproximadamente unos 45 minutos. Puede tomarse fría o caliente.


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