El revuelto de papas de paco

Detalles
Categoria: Legumbres, Hortalizas y Verduras
Tiempo:
Tiempo coccion:
Origen: España
Calorias: Normal
Dificultad: Normal
Ingredientes
3 patatas grandes. 3 huevos. 8 dientes de ajo. Sal y aceite de oliva.


Receta:
Lave, corte y pele las patatas en rodajas no muy finas.Salar.
Para freir las patatas, añada los ajos( previamente golpeados por la maja) a fuego medio; espere a que el aceite se temple y luego eche las patatas.
Freir a fuego medio durante 10 min.
Apartar las patatas con los ajos en otra sarten que ponemos al fuego, y echamos los huevos: primero las claras, damos unas vueltas y luego las yemas.
Remover con pala de madera, damos algunas vueltas mas y servimos directamente.


Para 4 personas


Zona-recetas.com © 2020