El pisto de la tata frasquita

Detalles
Categoria: Legumbres, Hortalizas y Verduras
Tiempo:
Tiempo coccion:
Origen: España
Calorias: Normal
Dificultad: Fácil

Vegetariana
Ingredientes
1 patata mediana. 1/4 kg de berenjenas. 1/4 kg de calabacines. 2 zanahorias medianas. 1 cebolla gorda. 1/2 kg de tomates. 3 dientes de ajo. 2 pimientos verdes. Sal y aceite de oliva.


Receta:
Ponemos en una sartén 1/2 dedo de aceite y freimos cada ingrediente por separado previamente picado.
Se van apartando y reservando.
Vamos friendo siempre en el mismo aceite y dejamos el tomate para el final.
Luego lo ponemos todo junto, se mueve un poco y listo para servir.


Un toque especial, adornar con picatostes y taquitos de jamon serrano.


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