Eba /gari

Ingredientes
EBA/GARI (Tapioca o Yuca) 4 tazas de Eba rallada y frita 8 tazas de agua

Receta:
EBA / GARI (pan de yuca)
En agua hirviendo verter suavemente el almidón de yuca o Gari (cassava) amasar hasta quedar una pasta suave como papilla o puré, servir con la sopa Okra o sopa Egusi.

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