Delicias de frutas

Ingredientes
piña en conserva 6 rodajas manzana reineta 2 unidades melocotón 2 unidades naranja 2 unidades harina 250 gramos huevo 3 unidades azúcar 1 cucharada leche 1/2 litro licor de naranja 1 chorrito levadura en polvo 1 cucharadita sal 1 pizca acei

Receta:
Pelar las frutas; descorazonar las manzanas, intentando no romperlas y cortarlas en rodajas. Cortar los melocotones en gajos. Colocar la fruta en un cuenco con 1 cucharada de almíbar de la piña, el zumo de las naranjas y el licor. Dejar macerar 20 minutos, escurrir bien y pasar por la masa preparada.Calentar abundante aceite en una sartén y freír las frutas bañadas en la pasta hasta que estén doradas. Retirar con una espumadera y dejar escurrir sobre papel absorbente.

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