Croissants rellenos de paté de trucha

Ingredientes
croissant 4 unidades trucha ahumada 1500 gramos queso philadelphia 100 gramos mayonesa 2 cucharadas mostaza 1 cucharada alcaparra 1 cucharadita

Receta:
Trocear la trucha y ponerla en el vaso de la batidora con el queso, la mayonesa, la mostaza y las alcaparras. Batir hasta conseguir una crema suave. Cortar los croissants por la mitad y untar una de las mitades con una capa abundante de paté. Servir los croissants montados sobre una ensalada a su gusto.

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