Crepes rellenos a la manera de alejandra curbelo

Ingredientes
CREPES: HARINA C/NECESARIA LECHE FRÍA C/N 3 HUEVOS ACEITE UN CHORRO. PARA EL RELLENO: MANZANAS ROJAS EN RODAJAS FINITAS C/N

Receta:
1)MEZCLAR TODOS LOS INGREDIENTES DE LOS CREPES.
2)DEJAR DECANSAR 20 MINUTOS.
3)PONER UN POCO DE LA PREPARACIÓN EN UNA SARTÉN DE TEFLÓN Y CUANDO ESTÉ CASI HECHA SE CUBRE CON RODAJAS DE MANZANAS,Y MAS DE LA MASA DE CREPES.
4)CUANDO ESTE HECHO ABAJO Y CASI COAGULADO ARRIBA SE DA VUELTA Y SE COCINA DEL OTRO LADO IGUAL.


SE PUEDE ESPOLVOREAR CON ÁZUCAR,O CON CARAMELO,Y ACOMPAÑAR CON UNA HUMEANTE TAZA DE CAFÉ EXPRESS.

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