Cremadillo

Ingredientes
café 1 taza ron 1/2 taza brandy 1/2 taza vino tinto 3 cucharadas azúcar 2 cucharadas naranja 1/2 unidad limón 1/2 unidad clavo de olor 2 unidades canela en rama 1 ramita

Receta:
Lavar y secar la naranja y el limón y pelarlos; cortar la pulpa de ambos en dados y colocar todo en un cacito. Añadir el azúcar y dejarlo reposar unos minutos, hasta que el azúcar se haya disuelto. Añadir el ron, el brandy, el vino y el café, la canela y los clavos. Calentarlo a fuego suave, removiendo con una cuchara, apartar del fuego y flambear. Servir caliente.

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