Crema pastelera

Ingredientes
5 yemas de huevo 1 litro de leche 250 de azucar 50 gramos de maizena

Receta:
Se coge la leche y se aprta un poco el resto se pone a hervir con el azucar. Por otra parte se mezclan los demas ingredientes y se mezclan bien homogeneamente, cuando la leche este hirviendo se le añade la mezcla anterior y se mueve bien para que no se pegue cuando espese se retira del fuego y se deja en friar sobre un cacharro con hielo si se puede si no al natural .


se le puede añadir un poco de aroma de vainilla en polvo.

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