Crema de zanahorias

Ingredientes
patata 1 unidad zanahoria 300 gramos cebolla mediana 1 unidad caldo 4 tazas leche desnatada 1 taza hoja de laurel 1 unidad sal al gusto pimienta negra molida al gusto comino molido 1 cucharadita

Receta:
Poner en una cacerola la patata, las zanahorias y la cebolla, todo limpio y troceado, con la hoja de laurel, el caldo y los cominos. Cocer a fuego moderado durante 30 minutos o hasta que las verduras estén tiernas. Retirar el laurel.



Añadir la leche, sal, pimienta al gusto y batir hasta obtener una crema suave y homogénea. Se puede servir acompañada con trocitos de pan tostado.

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