Crema de tomate rapidísima

Ingredientes
zumo de tomate 1 litro albahaca fresca 1 ramita sal al gusto pimienta molida al gusto aceite de oliva virgen 6 cucharadas

Receta:
Triturar la mitad del zumo con las hojas de albahaca, sal y pimienta y añadir el aceite poco a poco. Añadir el zumo restante y rectificar el sazonamiento. Dejar en el frigorífico hasta el momento de servir.

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