Crema de puerro y patata

Ingredientes
puerro (lo blanco) 4 unidades patata 400 gramos aceite de oliva 4 cucharadas leche evaporada 1 bote caldo de ave en cubito 2 unidades sal al gusto

Receta:
Rehogar los puerros picados en el aceite, a fuego suave. Añadir las patatas peladas,lavadas y picadas, la leche, las pastillas de caldo y 3-4 tazas de agua. Cocer unos 30 minutos, triturar y pasar por el chino. Rectificar el sazonamiento y servir con pan frito.

Otras recetas de Sopas y cremas
Sopa de frijoles con chicharrones 43 visitas Sopa de cebolla al horno 31 visitas	Sopa marinera 35 visitas Crema de tomate 45 visitas