Crema de limón rápida

Ingredientes
leche evaporada 1 bote leche condensada 4 cucharadas limón 2 unidades

Receta:
Lavar los limones, exprimirlos y rallar la piel de uno. Calentar 2-3 cucharadas de agua y disolver la leche condensada; añadir el zumo y la ralladura de limón, y dejar enfriar.

Batir la leche evaporada, que debe estar muy fría, con la batidora hasta que esté cremosa. Añadir la mezcla anterior, repartir en recipientes individuales y dejar en el frigorífico hasta el momento de servir.

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