Crema de limón con frutas

crema de limón con frutas
Detalles
Categoria: Postres
Nº personas: 4
Tiempo:
Origen: Internacional
Calorias: Normal
Dificultad: Normal
Metodo: Tradicional
Ingredientes
yema de huevo 2 unidades leche evaporada 1 bote zumo de limón 1/2 taza azúcar 150 gramos ralladura de limón 1 cucharadita fresón 150 gramos plátano 1 unidad naranja 1 unidad


Receta:
Batir las yemas con el azúcar hasta que estén muy espumosas y hayan aumentado su volumen casi al doble. Añadir la ralladura y el zumo de limón, sin dejar de batir. Añadir la leche concentrada y batir hasta obtener una crema homogénea. Mantener en el frigorífico.



Limpiar el fresón y el plátano y cortarlo en rodajitas. Pelar la naranja, quitando toda la piel blanca, y cortarlo en gajos. Servir la crema de limón muy fría con las frutas.


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