Crema de coles de bruselas

crema de coles de bruselas
Detalles
Categoria: Sopas y cremas
Nº personas: 4
Tiempo:
Origen: Internacional
Calorias: Pocas
Dificultad: Fácil
Metodo: Microondas
Ingredientes
coles de bruselas 300 gramos patata (mediana) 1 unidad cebolla pequeña 1 unidad ajo 2 dientes laurel 1 hoja zumo de limón 1/2 unidad caldo de ave 1 litro mantequilla 1 1/2 cucharada sal al gusto pimienta molida al gusto nata líquida 1/4 taz


Receta:
Lavar las coles de bruselas y quitar las hojas exteriores. Pelar y picar la patata, la cebolla y los ajos. Poner en un recipiente apto para el microondas la mantequilla, la cebolla, las coles, los ajos, y el laurel. Tapar, llevar al microondas a potencia máxima 10 minutos, removiendo a mitad de la cocción. Añadir el caldo, el laurel y el zumo de limón y mantener 10 minutos más. Pasar por una batidora potente con sal, pimienta y la nata líquida y servir.


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