Crema de calabacines

Ingredientes
calabacín 500 gramos caldo de verduras 2 tazas quesito en porciones 3 unidades sal marina al gusto pimienta blanca molida al gusto nuez moscada al gusto

Receta:
Pelar los calabacines y picarlos; ponerlos en una cazuela con el caldo y cocerlo hasta que estén tiernos. Triturar con la batidora, sazonar y añadir los quesitos. Batir hasta obtener una crema homogénea (si queda muy espeso, añadir más caldo o leche). Servir caliente o frío.

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