Corzo con manzanas

Ingredientes
1 pierna de corzo 6 manzanas verdes 150 gramos de mantequilla 250 gramos de manteca cerdo 1 cucharadita canela

Receta:
Agujerear la pierna y meter trocitos de manteca dejarlo así durante todo undía.
Ponerlo en el Horno con todos los ingredientes (excepto las manzanas) durante 50 minutos a 180C.
mondar y cortar las manzanas a trozos no muy pequeños
untarlas de mantequilla y espolvorear con canela, ponerlas en el horno 5 minutos
cortar la pierna a filetes y servirla en una fuente con las manzanas.

Otras recetas de Carnes
Guiso de cordero 177 visitas Asadito de pobre 954 visitas	Albóndigas 219 visitas Lomo a la italiana 320 visitas