Cornete de crema de aguacate

Ingredientes
cornete de pasta de hojaldre 8 unidades aguacate(mediano) 1 unidad requesón 50 gramos tabasco al gusto sal al gusto pimienta negra molida al gusto aceituna negra 8 unidades zumo de limón 1/2 unidad

Receta:
Pelar el aguacate y quitarle la semilla. Reservar unas láminas y poner el resto de la pulpa en una batidora potente con el queso, el tabasco y el zumo de limón. Batir hasta obtener una crema suave. Salpimentar y poner en una manga pastelera con boquilla ancha. Rellenar los cornetes y adornar con las láminas de aguacate reservadas y las aceitunas deshuesadas y laminadas.

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