Copas sufleadas

Ingredientes
plátano 1 unidad melocotón 1 unidad pera 1 unidad clara de huevo 2 unidades azúcar 3 cucharadas naranja (zumo) 1 unidad limón (zumo) 1 unidad

Receta:
Pelar y cortar las frutas en trozos pequeños y regulares. Colocarlas en un cuenco con el zumo de la naranja y el de limón y una cucharadita de azúcar (optativa). Tapar el cuenco con film de cocina y dejar macerar en el frigorífico 1 hora. Repartir las frutas en cuatro copas o cuencos individuales.Batir las claras a punto de nieve con 2 cucharadas de azúcar. Repartir sobre la fruta. Calentar el grill y colocar unos minutos debajo hasta que el merengue esté dorado. Servir inmediatamente.

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