Copas de freson

Ingredientes
fresón 200 gramos leche 2 tazas yema de huevo 3 unidades maicena 2 cucharadas azúcar 100 gramos galleta maría 8 unidades nata montada 1 taza

Receta:
Poner la leche y el azúcar en un cuenco de vidrio. Incorporar la maicena, remover y
llevar al microondas. Conectar la máxima potencia y cocinar 6-7 minutos,
removiendo cada 2 minutos hasta que espese. Batir las yemas y agregarlas,
removiendo sin cesar con un batidor de mano. Dejar entibiar.





Picar las galletas y agregarlas a las natillas tibias o frías. Incorporar asimismo la nata
montada, moviendo delicadamente, sin batir.

Lavar bien los fresones, quitarles las hojitas verdes y filetearlos.Elegir unas copas individuales y disponer en ellas una capa de crema, continuar con
los fresones y repetir hasta agotar ingredientes. Refrigerar hasta el
momento de servir.

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