Detalles Categoria: Pan, BollerÃa y ConfiterÃa Nº personas: 4 Tiempo: Origen: España Calorias: Normal Dificultad: Normal Metodo: Tradicional
Ingredientes
huevo 3 unidades azúcar 100 gramos harina 100 gramos mantequilla 100 gramos chocolate en polvo 50 gramos almendra picada 30 gramos levadura en polvo 1/2 cucharadita ron añejo 2 cucharadas
Receta:
Batir los huevos con el azúcar en un cuenco amplio. Ir añadiendo poco a
poco la harina, la levadura, el chocolate en polvo, y por último, la
mantequilla derretida. Mezclar todo muy bien.
Engrasar unos moldes en forma de concha con mantequilla
y espolvorear los fondos con la mitad de las almendras picadas. Verter
encima la masa e introducir en el horno, previamente calentado durante
20 minutos.
Una vez cocidas, sacar del horno, rociar con el ron, desmoldar y adornar
con almendras.
Para las conchas blancas se sustituye el chocolate por la ralladura de limón.