Compota de navidad exprés

compota de navidad exprés
Detalles
Categoria: Postres
Nº personas: 4
Tiempo:
Origen: País vasco
Calorias: Normal
Dificultad: Normal
Metodo: Olla express
Ingredientes
pera 2 unidades orejón 200 gramos ciruela pasa 200 gramos pasas de corinto 50 gramos azúcar 100 gramos vino tinto 1/2 litro canela en rama 1 ramita


Receta:
Poner el vino tinto en la olla a presión junto con el azúcar, la ramita de canela, los
orejones, las ciruelas y las pasas de Corinto; cerrar la olla, ponerla al fuego, y
cuando suba la presión, cocer a fuego lento durante 8 minutos.

A continuación, apagar el fuego, dejar que baje la presión, abrir la olla, incorporar
las peras peladas, sin semillas y cortadas en cuartos, cerrar la olla, y cocer a
presión de nuevo durante 5 minutos más.

Por último, retirar el preparado del fuego, dejar enfriar y servir.


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