Coliflor en salsa de limon
Ingredientes
Una coliflor mediana acéite de girasol para freir. Cuatro dientes de ajo dos limones dos pastillas de caldo agua y sal.
Receta:
Se trocea la coliflor en trozos medianos dejando un trozo de tronco. En la sartén se echa abundante acéite y se doran los trozos. Mientras en una olla con agua sin llegar a la mitad de la olla, se ponen las pastillas de caldo. Cuando de ha dorado la coliflor se pone en la olla y en el aceite se doran los ajos y se echan en la olla con un poco del acéite y se deja cocer hasta que esten blandas. Y cinco minutos antes de apagarlo se exprimen los limones y se rectifica de sal.
