Coles de bruselas con jamón
Ingredientes
coles de bruselas 600 gramos cebolla mediana 1 unidad jamón 100 gramos caldo 1/4 taza mantequilla 50 gramos
Receta:
Quitar las hojas exteriores y más rizadas a las coles y cortar el troncho para dejarlas redondas. Colocarlas en un colador y lavarlas bajo el chorro de agua fría. Dejarlas escurrir un buen rato para que suelten todo el agua. Pelar y picar la cebolla. Cortar el jamón en dados.Colocar en una fuente de vidrio las coles con la cebolla, el jamón y el caldo, tapar y llevar al microondas. Cocer de seis a ocho minutos y medio a la máxima potencia. Escurrir la verdura, distribuir por encima la mantequilla y servir.
