Coles de bruselas con almendras
Ingredientes
coles de bruselas 800 gramos almendra fileteada 75 gramos aceite de oliva 5 cucharadas diente de ajo 2 unidades pimienta molida al gusto sal al gusto
Receta:
Limpiar las coles, eliminando las hojas exteriores amarillentas. Lavarlas y cocerlas en agua con sal hasta que estén tiernas. Escurrirlas y colocarlas en una fuente.
Poner en un cazo el aceite y dorar los ajos laminados; añadir las almendras laminadas y cuando hayan tomado color, verter sobre las coles. Servir al momento.
