Codito ranchero

Detalles
Categoria: Pastas
Tiempo:
Tiempo coccion:
Origen: Méjico
Calorias: Normal
Dificultad: Normal
Ingredientes
1 paq. de pasta de codito mediano. 2 bolas de chorizo. 1 diente de ajo picado. 1/2 cebolla picada. 1/2 taza de puré de tomate. 1/2 queso ranchero. 1 cucharadita de aceite. sal y pimienta al gusto.


Receta:
Se cuece la pasta de codito como se hace normalmente y se escurre, en una cacerola se fríen el ajo y la cebolla y una vez acitronados se agrega el chorizo hassta que esté bien frito, se agrega el puré de tomate, se salpimenta y se incorpora la pasta en la mezcla, se agrega el queso desmoronado, se apaga la cacerola y se tapa hasta que se funda el queso.


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