Coctel de tumbo

Detalles
Categoria: Bebidas
Tiempo:
Tiempo coccion:
Origen: Bolivia
Calorias: Normal
Dificultad: Normal
Ingredientes
10 tumbos (granada china en Centroamérica) pelados y desgranados conservando su pulpa. 1/2 vaso de singani boliviano (aguardiente de uva). 1/3 vaso de leche condensada. 1 litro de agua hervida y fría. 3 cubitos de hielo para licuar y 4 para servir.


Receta:
Se licúa la pulpa del tumbo con medio litro de agua. Se cuela, separando las pepas del tumbo y parte de la pulpa del mismo, quedando sólo su jugo.
Se añaden el otro 1/2 litro de agua,los 3 cubitos de hielo y la leche condensada.
Se licúa todo muy bien y se añaden el singani y los restantes cubitos de hielo para servir.


Se puede añadir más leche condensada o quitarla de acuerdo al gusto.
Es un coctel delicioso y muy boliviano.
Salud... y que ¡Viva Bolivia!


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