Chuletitas de conejo con salsa agridulce

Ingredientes
chuletas de conejo 200 gramos vinagre 1 cucharada azúcar moreno 1 cucharada maicena 1 cucharada caldo de ave 1/2 taza tomillo 1 ramita aceite 3 cucharadas sal al gusto pimienta molida al gusto

Receta:
Salpimentar las chuletitas de conejo y freírlas en el aceite bien caliente hasta que se doren, procurando que no se hagan demasiado. Reservar al calor. Incorporar a la grasa de freír las chuletas el azúcar, el vinagre, sal, pimienta y la maicena disuelta en el caldo. Mantener en el fuego moviendo con una cuchara de madera hasta que ligue la salsa. Servir las chuletas inmediatamente, regadas con la salsa.

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