Chuletas de cerdo doradas

Ingredientes
chuleta de cerdo 4 unidades ajo en polvo al gusto pan rallado 4 cucharadas huevo 1 unidad zumo de limón 1/2 unidad sal al gusto pimienta molida al gusto aceite 3 cucharadas perejil 1 ramillete

Receta:
Lavar las chuletas y secarlas con papel absorbente. Regarlas con el zumo de limón y salpimentarlas.Batir el huevo en un plato hondo y colocar el pan rallado en otro plato, mezclado con ajo en polvo y perejil picado. Pasar las chuletas por el huevo batido y a continuación por el pan rallado.Calentar abundante aceite en una sartén al fuego y freír las chuletas de 2 en 2 a fuego medio para que se hagan por dentro. Sacarlas, escurrir sobre papel absorbente y servir calientes acompañadas con peras cocidas o al gusto.

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