Chuletas de cerdo al limón

Ingredientes
chuleta de cerdo 4 unidades limón 1 unidad aceite de oliva 3 cucharadas sal al gusto pimienta molida al gusto

Receta:
Lavar el limón y rallar la mitad de la piel; exprimirlo y poner el zumo en un cuenco con sal, pimienta, 1 cucharada de aceite y la ralladura. Embadurnar las chuletas con esta mezcla y marinar 10 minutos. Calentar una plancha o sartén antiadherente y freír las chuletas a fuego medio, hasta que estén doradas por ambos lados. Acompañar con ensalada, patatas o al gusto.

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