Chuletas con granada al vino tinto

Ingredientes
chuleta de cerdo 4 unidades cebolla grande 1 unidad granada 1 unidad vino tinto 1/2 taza aceite de oliva 2 cucharadas sal al gusto pimienta negra molida al gusto

Receta:
Pelar y picar la cebolla. Pelar y abrir la granada y desgranarla. Lavar las chuletas y secarlas con papel absorbente. Calentar el aceite en una sartén y dorar las chuletas a fuego vivo. Reservar en una fuente, y rehogar la cebolla hasta que esté transparente; incorporar la granada y el vino, salpimentar, remover con una cuchara de madera, y colocar las chuletas salpimentadas. Cocer unos minutos hasta que la carne esté tierna y servir caliente.

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