Chuleta rellena

Ingredientes
chuleta de ternera 1 unidad aceite de oliva 2 cucharadas cebolla pequeña 1/4 unidad pimiento rojo 1/4 unidad pimiento verde 1/4 unidad maiz 25 gramos sal al gusto pimienta negra molida al gusto

Receta:
Calentar el aceite en una sartén y dorar la cebolla picada. Incorporar los pimientos lavados y cortados a tiras y el maíz,y rehogar unos minutos.



Hacer un corte a la chuleta sin llegar al hueso para poderla rellenar. Salpimentar por dentro y rellenarla con el sofrito preparado, escurrido bien de grasa. Dorarla en una sartén y servir.

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