Chopitos fritos

chopitos fritos
Detalles
Categoria: Pescados y Mariscos
Nº personas: 4
Tiempo:
Origen: Andalucía
Calorias: Normal
Dificultad: Fácil
Metodo: Tradicional
Ingredientes
chopito 500 gramos harina especial para fritura 6 cucharadas aceite de oliva para freir 1 taza sal al gusto limón 1 unidad


Receta:
Lavar bien los chopitos y dejarlos enteros. Salarlos ligeramente y ponerlos en un colador de verduras. Enharinarlos en el mismo colador con la harina especial para freír pescado, sacudiéndolos para que se cubran por igual, pero no tomen en exceso la harina.Calentar abundante aceite en una sartén profunda y freír en varias tandas los chopitos, cuidando que queden en su punto. Escurrirlos sobre papel absorbente y servirlos enseguida con el limón cortado en cuartos.


Otras recetas de Pescados y Mariscos


Zona-recetas.com © 2024