Choclo revuelto

Ingredientes
choclo cocido 4 unidades cebolla blanca pequeña 1 unidad mantequilla 1 cucharada tomate rojo 1 unidad huevo 4 unidades perejil picado 1 cucharadita comino molido al gusto sal al gusto

Receta:
Desgrane los choclos. Pele la cebolla y píquela menuda. Pele el tomate y píquelo.A continuación, derrita la mantequilla en una sartén y fría la cebolla hasta que esté transparente, incorpore el choclo, el tomate, comino al gusto y sal. Fría todo durante 10 minutos o hasta que esté a su gusto.Bata los huevos, incorpórelos a la sartén, revuelva hasta que se cuajen y sirva enseguida, espolvoreado con el perejil picado.

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