Chicharroncitos de res

Ingredientes
Sobrantes de grasas de los bisteks. Jugo de naranja agria o de naranja dulce con vinagre. Hojas de laurel

Receta:
A fuego manso se pone una olla,de preferencia de barro, con todos los ingredientes y se tapa.
Se menea de vez en cuando para que no se pegue.
Cuando han quedado bien fritas las grasas, se escurren y se colocan en una fuente. Se sirven con guacamole y su salsa picante preferida.


oprima los chicharroncitos con servilletas de papel despues de escurrirlos para absorver el aceite restante.

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