Champiñones gustosos
Ingredientes
champiñón 750 gramos huevo duro 1 unidad cebollino 2 cucharadas zumo de limón 3 cucharadas sal al gusto pimienta negra molida al gusto aceite de oliva 3 cucharadas
Receta:
Colocar el aceite y los champiñones lavados y fileteados en una recipiente de cristal. Incorporar el zumo de limón, remover e introducir en el microondas a potencia 100% durante 10 minutos, removiendo a mitad del proceso. Salpimentar y espolvorear con el huevo y el cebollino picados.
Se pueden acompañar con patatas paja o picatostes.
