Champiñones con chorizo
Ingredientes
champiñón (pequeño) 350 gramos chorizo 50 gramos queso rallado 2 cucharadas limón 1 unidad
Receta:
Para esta receta se utilizan sólo los sobreretes de los champiñones. Lavar bien los champiñones y colocarlos unos minutos boca abajo para que escurran bien. Colocar los champiñones en una fuente apropiada boca arriba; regar con el zumo del limón y meterlos en el microondas durante 1 minuto. Abrir los chorizos, extraer la carne y picarla. Rellenar los champiñones con el chorizo mezclado con el queso rallado y meter en el microondas de nuevo, durante 4-5 minutos. Servir bien calientes.
