Champiñones al comino
Ingredientes
champiñón 500 gramos mantequilla 1 cucharada harina 1 cucharada leche 1 taza perejil picado 1 cucharada sal al gusto pimienta molida al gusto comino molido 1/2 cucharadita
Receta:
Limpiar los champiñones, quitando la parte terrosa que pudieran tener, lavarlos y cortarlos en
lonchas.
Poner la mantequilla en una cazuela y rehogar los champiñones junto con el comino,
añadir la harina y poco a poco la leche. Salpimentar y cocer unos 20 minutos.
Espolvorear con perejil picado y presentar como guarnición de carnes o como
aperitivo.
