Ceviche de salmon

Ingredientes
1 KILO DE SALMON (4 PERSONAS ) 2 PIMIENTOS (1 ROJO Y OTRO VERDE) 2 CEBOLLAS 1 TAZA DE JUGO DE LIMON 1 ATADO DE CILANTRO SAL PIMIENTA 3 CUCHARADAS DE ACEITE

Receta:
SE LE QUITAN TODAS LAS ESPINAS AL SALMON Y SE CORTA EN CUADRADITOS DE 1/2 CENTIMETRO ,SE CORTAN LOS LOS PIMIENTOS A CORTE JULIANA,LA CEBOLLA SE CORTA EN CORTE DE PLUMA.
TIENIENDO EL SALMON CORTADO SE MARINA CON EL JUGO
DE LIMON POR 15 MINUTOS LUEGO SE LE AGREGAN LAS VERDURAS INCLUYENDO EL CILANTRO PICADO FINAMENTE
SE MEZCLA TODO Y SE DEJA REPOSAR 1 HORA EN EL REFRIGERADOR.
SE LE AGREGA SAl, PIMIENTA Y ACEITE A GUSTO.


EXQUISITO; CHILE ES PRIVILEGIADO EN CUANTO A RECURSOS DE PESCADO SE REFIERE TENEMOS GRAN CANTIDAD LOS MAS RICOS TE PUEDO MENCIONAR CONGRIO, MERLUZA, REINETA, SALMON SOMOS EL SEGUNDO PRODUCTOR A NIVEL MUNDIAL, TRUCHA Y DE MARISCOS NI HABLAR TENEMOS FAMA MUNDIAL.

LA RECETA SE SIRVE CON UN BUEN VINO BLANCO HELADITO QUE AQUÍ TENEMOS MUY BUENOS.

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