Ceviche de pescado o de camarón

Detalles
Categoria: Pescados y Mariscos
Tiempo:
Tiempo coccion:
Origen: Méjico
Calorias: Normal
Dificultad: Fácil

Vegetariana
Ingredientes
1/2 kilo de filete de mero 3 jitomates cortados en cuadritos 1/2 cebolla cortada en cuadritos perejil picado finamente limones sal


Receta:
Pones a hervir el pescado en agua con sal por unos 5 minutos.Ya cocido lo dejas que se enfrie.
Exprimes el jugo de unos limones ( al gusto)en un traste y agregas el pescado en trozos ( puede ser en cuadros o desmenuzado), le agregas el jitomate , la cebolla ,el perejil y un poco de sal. Lo dejas marinar como una hora y listo.


Es un platillo muy fresco. Se acompaña con galletas saladas o tostadas y poco de salsa picante.


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