Ceviche de champiñones y mango

Ingredientes
1/2lb. de champiñones 1 Mango pinton Grande 1 Pimenton pequeño 1/4 lb.Cebolla Cabezona blanca Cilantro picado al gusto Jugo de tres limones Salsa de tomate al gusto Sal y aji al gusto

Receta:
Se laminan los champiñones, se pela y se pica el mango en cuadritos, la cebolla, el pimenton finamente picados, se vierten todos los ingredientes anteriormente mencionados en un tazon plastico, luego se adicionan los ingredientes restantes, se mezclan y se dejan enfriar por 60 minutos.


Esta receta sirve como entrada de cualquier plato de frutos del mar.

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