Cerdo agridulce microondas

cerdo agridulce microondas
Detalles
Categoria: Carnes
Nº personas: 4
Tiempo:
Origen: China
Calorias: Muchas
Dificultad: Fácil
Metodo: Microondas
Ingredientes
carne de cerdo 750 gramos cebolla mediana 1 unidad mantequilla 15 gramos piña en conserva 225 gramos vinagre 2 cucharadas salsa de soja 4 cucharadas maicena 25 gramos sal 1 cucharadita pimienta negra molida 1/2 cucharadita pimiento rojo 75 gra


Receta:
Lavar la carne, secarla con papel absorbente y cortarla en cubos. Pelar la cebolla y cortarla en rodajas. Cortar la piña en trocitos. Lavar el pimiento, quitarle las semillas y cortarlo en tiritas. Colocar la cebolla y la mantequilla en una fuente amplia y cocinar en el microondas, en la potencia máxima, 3 minutos. CIncorporar la carne a la fuente. Repartir la cebolla sobre la carne y cocinar 7 minutos.Escurrir el jugo de la piña y ponerlo en un cuenco. Agregar el vinagre y la salsa de soja y aumentar el líquido con agua hasta completar 1 taza.Mezclar la maicena con la sal y la pimienta. Diluir con un poco del líquido de la piña. Agregar el líquido restante y verter sobre la carne. Remover, cubrir y cocinar 5 minutos, hasta que la salsa hierva.Agregar los trozos de piña, cubrir de nuevo y cocinar en mínimo de 25 a 30 minutos, removiendo ocasionalmente. Adornar con el pimiento y servir con tallarines o arroz.


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