Cebiche de pollo

Ingredientes
pollo cocinado 750 gramos cebolla paiteña 3 unidades zumo de limón 1/4 taza tomate maduro 2 unidades cilantro picado 1 cucharada perejil picado 1 cucharadita salsa de tomate 1/2 taza aceite 6 cucharadas sal al gusto pimienta al gusto

Receta:
Quite la piel y los huesos al pollo y córtelo en trocitos pequeños. Pele las cebollas y píquelas menudas; colóquelas en un recipiente con el aceite, el jugo de limón, sal y pimienta y deje reposar durante 20 minutos. A continuación, incorpore a las cebollas el pollo, los tomates pelados y picados, la salsa de tomate, el cilantro y el perejil. Mezcle todo, rectifique la sazón si fuese necesario y sirva acompañado con maíz tostado y con chifles.

Otras recetas de Aperitivos y Entremeses
Molletes 50 visitas Pinchitos 53 visitas	Berenjenas en vinagreta 50 visitas Volovanes rellenos de morcilla 258 visitas