Cebiche de langostinos

Ingredientes
langostino 500 gramos cebolla(paiteña) 200 gramos perejil picado 1 cucharadita ketchup 2 cucharadas tabasco al gusto aceite de oliva 2 cucharadas limón 4 unidades

Receta:
Lavar y pelar los langostinos. Hacer un corte en el lomo, de la cabeza hacia la cola, retirar la venita negra y lavarlos nuevamente. Poner los langostinos en una cacerola y verter agua hirviendo hasta que apenas los cubra y cocerlos durante 1 minuto. Reservar aparte los langostinoss y el caldo de la cocción.

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