Detalles Categoria: Pescados y Mariscos Nº personas: 4 Tiempo: Origen: España Calorias: Pocas Dificultad: Fácil Metodo: Tradicional
Ingredientes
angula 250 gramos ajo 3 unidades guindilla al gusto aceite de oliva virgen extra 6 cucharadas sal al gusto
Receta:
Pelar los ajos y cortarlos en rodajitas. Repartir los ajos, la guindilla y el aceite en 4 cazuelitas de barro y acercarlas al fuego hasta que se doren ligeramente. Repartir las angulas en las cazuelitas, salar ligeramente, revolver, tapar y apartar del fuego para que se hagan con el calor que mantengan. Servir inmediatamente.