Carne frita con cebollas

Ingredientes
4 Bistecs de puerco Medio ajo 1 cebolla grande 2 cucharaditas de vinagre El zumo de un limon sal

Receta:
Se machaca el ajo en un mortero, se pica la cebolla en rodajas,se coge la carne y se le da unos golpes con el aplasta carne,se coge la sal y se le echa a los dos lados de la carne, despues se coge el ajo machacado y se le echa a los bistecs de los dos lados, arriba las cebollas picaditas, se le echa el zumo de limon y el vinagre, siempre mezclando todo y se deja reposar por 2 o 3 horas, a la hora de cocinar se coge el sarten con un poco de aceite de semillas y se meten a freir los bistecs separados de la cebolla, esta se echa despues que viras los bistec del otro lado.

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