Carne de cerdo con espinacas

Ingredientes
1/2 kilo de Espinacas 1/2 kilo de lomo de cerdo cortado en tiras 1 cucharada de semillas de sésamo blanco 2 dientes de ajo picados muy finos 2 cucharadas de salsa de soja japonesa 3 cebolletas picadas ½ cucharadita de pimentón picante 2 cuchara

Receta:
En una cacerola, tueste las semillas de sesamo, a fuego medio, durante 3 minutos
Cortar las espinacas, lavarlas y trocearlas.
Macerar el cerdo, con el ajo, la cebolla, y el pimenton.
Poner una sarten con el fuego alto, sofreir el cerdo hasta dorarlo. Retirelo una vez dorado.
Poner en la misma sarten, azucar, salsa de soja, y las espinacas, y dejelo cocer tapado durante 3 minutos. Agregar el cerdo y las semillas de sesamo, removiendo.
Servir caliente.

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