Carne con comino -kammuniya-

Ingredientes
1/2 kg carne de ternera cortada en trozos pequeños. 1 cebolla rallada 5 dientes de ajo machacados 2 cucharadas grandes de aceite 1 vaso de agua 1 cucharada de comino molido Sal Pimienta y especias

Receta:
1- Freir la cebolla hasta que tenga color dorado.
2- Echar la carne y mover hasta que se absorbatodo el agua.
3-Añadir ajo y mover hasta que tenga color dorado.
4- Añadir el agua y las especias y tapar.
5- Vigilar de vez en cuando, si la carne necesita agua se le añade un poco hasta que esté tierna.


Se puede sustituir el agua por tomate triturado.

Otras recetas de Carnes
Codornices con naranja al brandy 41 visitas Tacos de pollo 55 visitas	Cordero asado de fiesta 39 visitas Lengua a la vasca 58 visitas